Kreislaufwirtschaft hautnah! - Mit der IHK zu Besuch beim ADAP-Rinderzuchtbetrieb in Ahrenshagen-Daskow        

Wie sieht die Zukunft der Landwirtschaft aus? Eine Antwort auf diese Frage lieferte der Besuch der ADAP-Rinderzucht GmbH in Ahrenshagen-Daskow. Der lokale Vorzeigebetrieb verbindet die traditionelle Rinderzucht mit grüner Technologie. Hier wird das Prinzip der Kreislaufwirtschaft tagtäglich aktiv gelebt.            

Der Rundgang beginnt in den lichtdurchfluteten, offenen Laufställen. Statt enger Buchten dominiert hier viel Bewegungsfreiheit für die Tiere. Die Betriebsleiterin Christine Schulz erklärt die Philosophie des Hofes: „Nur gesunde und stressfreie Tiere erbringen dauerhaft Bestleistungen. “Scheuerbürsten, ausgewogenes Futter und Liegeflächen aus Stroh gehören hier zum Standard. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der gezielten Zucht. Dabei wird nicht nur auf hohe Milch- und Fleischleistung geachtet, sondern vor allem auf Langlebigkeit, Robustheit und Gesundheit der Rinder.

Das Herzstück der Nachhaltigkeit des Betriebs liegt nur wenige Schritte vom Stall entfernt: die hofeigene Biogasanlage. Was früher als reines Abfallprodukt galt, ist heute wertvoller Rohstoff. Gülle und Mist werden aus den Ställen in die Fermenter der Biogasanlage geleitet. In diesen riesigen, luftdichten Behältern bauen Mikroorganismen die organische Masse unter Ausschluss von Sauerstoff ab. Dabei entsteht Methangas. Welches sich leicht in Strom oder Wärme umwandeln lässt.        

Der Clou des Systems zeigt sich am Ende des Prozesses. Die organischen Überreste aus dem Fermenter – die sogenannten Gärreste – sind geruchsarm und dienen als exzellenter, biologischer Dünger. Sie werden zurück auf die Felder transportiert, auf denen das Futter für die Rinder wächst. Dadurch schließt sich der Kreislauf.       

Der Besuch macht deutlich, dass moderne Rinderzucht und Klimaschutz keine Gegensätze sein müssen. Durch die intelligente Verknüpfung von Tierhaltung und Biogas-Erzeugung reduziert der Hof Treibhausgase, schont fossile Ressourcen und sichert eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. Ein inspirierendes Beispiel dafür, wie die Landwirtschaft von morgen schon heute Realität wird.